Cocinar en compañía es uno de los grandes placeres de la vida ¿Verdad? Es una situación que nos permite relajarnos, hablar de nuestras cosas y evadirnos del stress diario. No es de extrañar que muchas parejas y familias les encante preparar cenas para los amigos o familiares juntos porque sin duda; cocinar une mucho.
Ahora el mundo de la cocina está tomando un protagonismo muy interesante gracias a los programas de Master Chef y lo bien que lo pasan los peques con las clases de cocina para niños, ya hemos alguna prueba con familias usuarias de Tecuido en Benalmádena y Torremolinos coincidiendo con algún cumple o celebración familiar ¡Lo pasamos en grande!
Cuando hablamos de la organización del día a día en una familia los ritmos de la cocina son distintos, son muchos platos que hay que preparar para los Menús semanales de toda la familia, tupper para la oficina o cenas sanas y ligeras. Y sin duda en muchas ocasiones el tiempo no nos da para más y tiramos de alimentos precocinados que no son del todo lo que queremos comer.
Os cuento un poco el servicio que estamos desarrollando y la opinión de alguna de mis familias usuarias. Mi experiencia en cocina de hostelería me ha permitido desarrollar la capacidad de preparar muchos platos a una alta velocidad que es la que demanda el trabajar en cocina de un lugar tan turístico como Benalmádena o Torremolinos. También por el legado que mi abuela y mi madre me han enseñado de la cocina tradicional andaluza y con productos naturales ha ocupado un papel muy importante en mi familia y en la alimentación de mi hijo. He complementado estas enseñanzas con conocimientos y eventos sobre cocina ecológica y productos locales de Málaga.
Los días de organización en la cocina, es un servicio que se puede resumir como una fusión entre tres elementos que son de gran ayuda para cualquier familia cocina a domicilio, curso de cocina y servicio de ayuda a domicilio que los desarrollo fundamentalmente en Benalmádena o Torremolinos pero que también contemplamos otros desplazamientos como Marbella o Málaga es una cuestión de cuadrar los horarios.
¿Y en que consiste los días de organización en Cocina? Os cuento unos días antes diseñaremos juntos los platos a cocinar y menús semanales que pueden incluir (entre seis y ocho platos es lo que hacemos en una tarde/mañana) Una vez decididos los platos pasamos a la logística de las compras con los mejores productos (yo asesoraré en el proceso, los productos y algunas recomendaciones sobre establecimientos) Ya decidido la fecha en la que quedaremos ¡llegó el día de cocinar!
La tarifa de este servicio es de 45 Euros, inversión que muchas familias aprecian porque gastando lo mismo que salir a comer un día puedes tener comida sana en casa para varias semanas
Serán cuatro horas intensivas de picar, pelar, cocer y no parar de trabajar. Claro que entre tanto podremos charlar y disfrutar de la velada que se aprende mucho cocinando en compañía. Mis clientes me enseñan muchos trucos y me cuentan como prefieren los platos que en ocasiones también tienen alguna preciosa historia familiar porque la comida es cariño también ¿Verdad?
Y ya terminados los platos, estaremos un poco agotados, será como haber trabajado en una cocina de un restaurante a pleno rendimiento… pasaremos al etiquetado de tuppers, posterior enfriado y a equipar el congelador para semanas. Algunos platos que solemos preparar como Lentejas estofadas con verduras, Garbanzos con calabaza, crema de calabacín, crema de zanahoria, Lasaña gratinada de carne, Lasaña de brócoli con beicon y su rica bechamel, salsa boloñesa para espaguetis que le encantan a los peques… y todo ello distribuido en una gran cantidad de tupper.
¡Y voilà! se hace un poquito más fácil las semanas para la organización diaria de la rutina de casa.
Te apetece probar este servicio, puedes mandarme un whatsapp al telefono 659 17 80 06 o escribirnos al Facebook y te prepararemos una propuesta acorde a tus necesidades ¿Hablamos?
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